Часть 3 - Перспектива специальной пищевой промышленности

В Китае специальная индустрия медицинских продуктов питания медленно растет.

На самом деле, более 2000 лет назад Гиппократ, греческий врач, узнал некоторое время о недоедании и принял меры для его предотвращения или лечения. Гиппократ теперь известен как создатель западной медицины и однажды сказал, что среди всех пациентов, у хорошего питания, был лучший результат, чем у недоедания. В то время клиническая пищевая пища, используемая Гиппократом, - это каша ячменя, добавленная с медом.

После 1980 -х годов медицинские продукты начали развиваться. Это отличается от препарата, обычной пищи, пищи в области здравоохранения или пищевых добавок. CAC (Комиссия CODEX Alimentarius) определяет медицинскую пищу в Codex Stan 180-1991. Согласно определению, медицинская еда - это специальная еда, которая может использоваться пациентами, нуждающимися в управлении диетой под руководством врачей.

Кроме того, FDA (Управление по еде и лекарствам) перечисляет все энтеральное питание в медицинское питание, каталог, независимый от лекарств и пищи. Это определяется законом как своего рода пищи, которая подготовлена ​​для пациентов, которые находятся в особых потребностях в питании (оцениваются и подтверждены в соответствии с широко принятым научным принципом) и используются под руководством врачей. Обычно его можно классифицировать в полную питательную формулу, неполную пищевую формулу, включая модульные продукты, которые можно использовать с другими продуктами (такими как белок, углеводы и жировые модули), формула, направленная на более 1-летние страдания, у которых есть метаболизм (наследственность ) расстройства и пероральные жидкие продукты.

Определение продуктов клинического питания в Европе более яснее, чем то, что сделано FDA. Это следующее: еда для специальной медицинской цели - это такая особая диета, которая готовится с помощью конкретного процесса и используется под руководством врачей или клинических диетологов. Хотя они названы по -разному, два элемента означают аналогично. Что они делают, так это удовлетворяют ежедневные потребности в питании тех, кто имеет абсолютное или какое -то ограничение пищеварения, расстройство проглатывания или нарушение метаболизма. Это также может соответствовать особым требованиям, предъявляемым некоторыми заболеваниями или заболеваниями для некоторого питательного или ежедневного диеты.

Отличившись от специальной диеты или традиционной пищи в области здравоохранения в категории Macro, еда для специальной медицинской цели приобретает следующие функции: 1) она соответствует конкретному индикатору, а специфичность некоторых продуктов одинакова с лекарственным средством; 2) его избиратели принадлежат к еде, но она продается и покупается как лекарство; 3) усмотрение использования принадлежит медицинскому персоналу, но не сами пользователям или потребителям; 4) Во многих случаях его следует использовать вместе с некоторыми медицинскими методами, такими как интубация или SPIVACK. Некоторые продукты питания для особых медицинских целей, по сравнению с обычной пищей, не имеют изменения в составляющих питания, а характер или форма. Например, обычно наша гортань закрыта во время ласточки, а пища может течь в пищевод через глотку. Тем не менее, для страдающих от инсульта пища всегда впадает в трахею ошибочно, что приводит к задумчке. Чтобы решить эту проблему, пища трансформируется в пасту.

Мы также узнали от экспертов, что рынок продуктов питания для специальных медицинских целей в глобусе покрывает около 56-64 миллиардов юаней и увеличивается на 6%, среди которых рыночный масштаб и увеличение скорости в Северной Америке, Европе и Японии составляет 27-30 миллиардов юаней. и 3%, 13-15 миллиардов юаней и 5%, 10-12 млрд юаней и 7%соответственно.

Его рынок в Китае также быстро развивается со средней скоростью 37%. Но он все еще находится на начальной стадии и покрывает только 1% от мирового рынка, около 600 миллионов юаней. Однако, просто потому, что так, он владеет большим потенциалом, чем эта зрелая отрасль. Поэтому это растущая отрасль. Кроме того, наша постоянная реформа медицинской системы может быть выгодной для ее развития.

В целом, недостаточность профессиональных знаний о медицинском персонале и отсутствие профессиональных клинических диетологов становятся влиятельными факторами, чтобы ограничить развитие продуктов питания для особых медицинских целей.

Отрасль обращается к правительству для выполнения соответствующих законов для управления продовольствием для специальных медицинских целей. Кроме того, такое действие может улучшить общий медицинский стандарт, принести лучшие клинические результаты, снизить оплату медицинского обслуживания, повышение уровня здоровья пациентов или пожилых людей, способствовать развитию профессиональной команды клинического питания и способствовать развитию и изменению клинической питательной отрасли. , особенно национальной промышленности.

До сих пор все введение в специальную медицинскую еду.

Увидимся в следующих блогах.